Постные рецепты

Re: Постные рецепты

Сообщение *Олечка* » 20 фев 2015, 17:18

Капустные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
Укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.
Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Изображение

За это сообщение автора *Олечка* поблагодарил:
YashkA(23 фев 2015, 14:11)
Рейтинг:2.7%
 
Аватар пользователя
*Олечка*
Супер эксперт!
Супер эксперт!
 
Сообщений: 780
Зарегистрирован: 14 янв 2015, 15:07
Награды: 21
Завсегдатай (2) Зима с форумом (3) Весна с форумом (2) Лето с форумом (1) Кудеснице форума (1) Кулинар (1)
Позитивчик (1) Я в 20-ке активных мам форума! (1) Мисс креативность форума (1) Детство (1) Медаль модератора (2) Флешмоб, за участие (1)
Пасха (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 88 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Имя: Ольга
Знак зодиака: Дева
Район: Ц-Городской

Re: Постные рецепты

Сообщение zvezDOCHKA » 22 фев 2015, 23:48

Девочки создала темку о постах, там можно задавать вопросики и выкладывать информацию о постах.
Изображение
Изображение
Аватар пользователя
zvezDOCHKA
Всем экспертам эксперт
Всем экспертам эксперт
 
Сообщений: 1168
Зарегистрирован: 13 янв 2015, 10:20
Награды: 26
Трое деток (1) Две дочки (1) Два сыночка (1) Новичок (1) Завсегдатай (1) Зима с форумом (2)
Весна с форумом (3) Лето с форумом (1) Осень с форумом (4) За участие в конкурсе (1) Кормящая мамочка (1) Совместные роды (1)
День рождения (1) Позитивчик (1) Домоуправительница (1) Детство (1) Флешмоб, за участие (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Оля
Знак зодиака: Козерог
Район: школа

Re: Постные рецепты

Сообщение *Олечка* » 24 фев 2015, 22:35

Постный вишнево-шоколадный кекс

Ингредиенты:

400 гр. замороженной вишни
0.5 стакана сахара
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки какао
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 полная чайная ложка разрыхлителя
2 стакана муки
0.5 стакана растительного масла

Приготовление:

Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.
Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости-вишневой воды.
Духовку включить на 180 градусов.
Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.
В глубокой миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара.
Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния.
Затем тесто перелить в форму.
Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой.
Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке.
Затем кекс посыпать сахарной пудрой.

Изображение
Аватар пользователя
*Олечка*
Супер эксперт!
Супер эксперт!
 
Сообщений: 780
Зарегистрирован: 14 янв 2015, 15:07
Награды: 21
Завсегдатай (2) Зима с форумом (3) Весна с форумом (2) Лето с форумом (1) Кудеснице форума (1) Кулинар (1)
Позитивчик (1) Я в 20-ке активных мам форума! (1) Мисс креативность форума (1) Детство (1) Медаль модератора (2) Флешмоб, за участие (1)
Пасха (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 88 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Имя: Ольга
Знак зодиака: Дева
Район: Ц-Городской

Re: Постные рецепты

Сообщение Tanushka » 04 мар 2016, 22:23

Сегодня делала запеканку из капусты, получилось очень вкусно. :pipets:
Рецепт:
-0,5 капустины (небольшой);
-2 яйца;
-1 морковка;
-4 ст. ложки манки;
-4 ст. ложки майонеза (можно заменить сметаной);
-соль, перец по вкусу;
-1-2 ч. ложки томатной пасты (можно и без нее).


Мелко шинкуем капусту, морковь на терке, перемешиваем, солим, перчим, добавляем яйца, перемешиваем. Далее добавляем манку и майонез, все тщательно перемешиваем и в форму для выпекания. Форму смазала подсолнечным маслом.
Разогреваем духовку и ставим выпекаться при температуре 170-180 градусов 30 минут. Через 15 минут я добавила томатную пасту и все перемешала, хотя в рецепте ее не было.
*Верх периодически накрывала фольгой, т.к. в моей духовке больше градусов и если этого не делать, то подгорает.
Получилось вкусненько, даже доця, которая овощные запеканки не любит, кушала с удовольствием. :cool_cool:
Аватар пользователя
Tanushka
Всем экспертам эксперт
Всем экспертам эксперт
 
Сообщений: 1406
Зарегистрирован: 03 дек 2012, 16:04
Награды: 22
Доченька (1) Завсегдатай (2) Два года на форуме (1) Зима с форумом (4) Весна с форумом (4) Лето с форумом (1)
Осень с форумом (4) Полуночник (1) С праздником (4)
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 463 раз.
Имя: Татьяна
Знак зодиака: Стрелец
Район: Червоногвардейский

Пред.

Вернуться в Рецепты блюд + рецепты в мультиварке

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1