Торты из печенья

Торты из печенья

Сообщение *Олечка* » 15 фев 2015, 19:48

Рецепт 1: Торт из печенья банановый

Описание:

Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.

Ингредиенты:

1 кг не соленого крекера;
4 крупных банана;
1 л сметаны;
0,5 кг сахара;
100 гр. шоколада.

Способ приготовления:

1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками.

2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем - снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.

3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.

Рецепт 2: Торт из печенья на заварном креме


Описание:

Этот торт по приготовлению немного сложнее предыдущего. Однако, когда вы его попробуете, то не пожалеете о том, что выбрали этот рецепт, ведь нежный заварной крем и орехи делают его вкус просто непревзойденным.

Ингредиенты:

300 г печенья;
300 г масла;
300 г сахара;
1 яйцо;
300 г молока;
1 ч. л. картофельной муки;
2 стакана очищенных орехов;
по вкусу ванилин.

Способ приготовления:

1. Муку разбавляем в половине стакана теплого молока и вливаем эту смесь в кастрюльку с доведенным до кипения стаканом молока. Варим до густоты, помешивая, потом остужаем.

2. Растираем масло с сахаром и яйцами, смешиваем все с остывшей мучной массой и ванилином.

3. Печенье измельчаем в мясорубке, орехи рубим, и все всыпаем в полученный крем и хорошо размешиваем.

4. Выстилаем форму промасленной бумагой и выкладываем в нее полученную массу, разравниваем ножом и помещаем на несколько часов в холодильник. Затем, вынув торт из формы и сняв с него бумагу, украшаем его половинками орехов и измельченным печеньем.

Рецепт 3: Торт без выпечки с фруктами

Описание:

Этот торт пользуется очень большой популярностью в летнее время, так как он легкий, нежный и очень красивый. Тем более, что фрукты для его приготовления можно выбирать по своему вкусу.

Ингредиенты:

700 г нежного крекера;
0,5 л. сметаны 25 %;
25 г желатина;
200 г сахара;
3 банана;
3 апельсина;
3 киви;
2 крупных яблока;
по вкусу и возможностям - ягоды.

Способ приготовления:

1. Заливаем желатин водой и готовим его согласно инструкции, указанной на упаковке. Фрукты чистим и нарезаем мелкими кусочками, не забыв оставить для украшения по 1 фрукту. Ягоды моем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.

2. Смешиваем сметану с сахаром, фруктами и растворенным желатином, хорошо перемешиваем.

3. Каждую печенюшку окунаем в полученную массу и выкладываем на блюдо в виде торта, сверху поливаем оставшейся массой из сметаны с фруктами.

4. Нарезав оставленные фрукты тонкими дольками, обкладываем ими вместе с ягодами поверхность торта, который затем оставляем на несколько часов в прохладном месте для пропитки.

Рецепт 4: Торт из печенья с творожным кремом

Описание:

Этот тортик - спасение для тех мам, чьи малыши не любят творог, который так нужен их растущему организму. Они съедят его и даже попросят добавки, ведь он всегда получается очень вкусным, благодаря нежному сочетанию творога и банана.

Ингредиенты:

400 г творога;
200 г сгущенки;
1 ч. л. какао (с горкой);
2/3 стакана молока;
30 шт. печенья;
1 банан;
ванилин;
цукаты и кедровые орешки (для украшения).

Способ приготовления:

1. Перемешиваем в миске до однородности половину творога с половиной сгущенного молока и ванилином.

2. В другой миске смешиваем вторую половину творога с оставшимся сгущенным молоком и какао, тщательно перемешиваем.

3. Выливаем молоко в плоскую тарелку. Обмакивая в молоко печенье, выкладываем его на блюдо, сверху намазываем его творожно-ванильной массой, разравниваем. Затем, обмакивая в молоке следующую партию печенья, выкладываем его сверху и и промазываем творожно-шоколадной массой. Сверху раскладываем порезанный на кружочки банан, намазываем все творожно-шоколадной массой. Затем повторяем все слои так, чтобы последним слоем оказалось печенье, покрытое творожно-ванильной массой.

4. Украсив наш торт разноцветными цукатами и кедровыми орешками, ставим его холодильник, чтобы он пропитался в течение нескольких часов.

Рецепт 5: Торт из печенья с кофейным ароматом

Этот торт обязательно оценят любители кофе. Он зарядит вас энергией на целый день, а приготовить его совсем не сложно.

Ингредиенты:

4 яйца;
200 г сахара;
200 г сливочного масла;
0,5 кг печенья;
1 стакан крепкого кофе;
2 ст. л. порошка какао;
10 г ванильного сахара;
100 г шоколада.

Способ приготовления:

1. Смешав яйца с сахаром, какао-порошком и ванильным сахаром, прогреваем все на водяной бане до загустения. После охлаждаем полученную смесь и, добавив в нее размягченное масло, взбиваем до получения однородной массы.

2. Смазав маслом форму, укладываем в нее слоями печенье, предварительно обмакивая его в приготовленное кофе. Каждый слой промазываем полученным кремом. Когда все слои будут уложены, ставим торт в холодильник, чтобы он пропитался в течение нескольких часов.

3. Достав торт из холодильника, осторожно переворачиваем форму и украшаем наше изделие тертым шоколадом.
Торты из печенья - полезные советы опытных кулинаров

Замачивая печенье в молоке перед укладкой в слои, не передерживайте его, позволяя печенюшкам размокнуть! Иначе вы не сможете уложить его красиво на блюдо. Оптимальным временем для выдерживания печенья в молоке можно считать не более 20 секунд. Для укладывания замоченного печенья на блюдо лучше всего пользоваться тонкой лопаткой.

При оформлении торта из печенья лучше накрыть блюдо куском тонкой промасленной пергаментной бумаги, чтобы впоследствии тортик было легче нарезать на порционные кусочки.

Блюдо, на которое укладывается печенье, предварительно намоченное в молоке, лучше ставить слегка наклонно, чтобы удалились излишки молока.

Не пренебрегайте советом дать готовому торту настояться в холодильнике. Это нужно для того, чтобы печенье хорошо пропиталось кремом и вкус изделия стал более насыщенным

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Аватар пользователя
*Олечка*
Супер эксперт!
Супер эксперт!
 
Сообщений: 780
Зарегистрирован: 14 янв 2015, 15:07
Награды: 21
Завсегдатай (2) Зима с форумом (3) Весна с форумом (2) Лето с форумом (1) Кудеснице форума (1) Кулинар (1)
Позитивчик (1) Я в 20-ке активных мам форума! (1) Мисс креативность форума (1) Детство (1) Медаль модератора (2) Флешмоб, за участие (1)
Пасха (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 88 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Имя: Ольга
Знак зодиака: Дева
Район: Ц-Городской

Re: Торты из печенья

Сообщение *Олечка* » 20 фев 2015, 18:45

Десерт от Цукерочка

Для его приготовления нам понадобятся пряники (желательно шоколадные, но я их не нашла mmmda ), сметана, банан.
Изображение
Пряники режем пополам, окунаем в сметану и выкладывает в форму, которую предварительно застелили пищевой пленкой так, чтобы края свисали.
Бананы режем кружочками. Выкладывает слоями. Слой пряников, слой бананов. Чередуем, покане закончатся продукты. Закрываем края пищевой пленки и отправляет в холодильник на 24 часа. Потом выкладываем на блюдо и украшаем. Можно орешками, шоколадом и т.д.
Изображение
Аватар пользователя
*Олечка*
Супер эксперт!
Супер эксперт!
 
Сообщений: 780
Зарегистрирован: 14 янв 2015, 15:07
Награды: 21
Завсегдатай (2) Зима с форумом (3) Весна с форумом (2) Лето с форумом (1) Кудеснице форума (1) Кулинар (1)
Позитивчик (1) Я в 20-ке активных мам форума! (1) Мисс креативность форума (1) Детство (1) Медаль модератора (2) Флешмоб, за участие (1)
Пасха (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 88 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Имя: Ольга
Знак зодиака: Дева
Район: Ц-Городской

Re: Торты из печенья

Сообщение yulia » 20 фев 2015, 19:03

я крекеры не нашла, не купила.
С уважением, Юлия
Изображение
Аватар пользователя
yulia
Администратор
 
Сообщений: 13957
Зарегистрирован: 12 авг 2010, 11:27
Награды: 1
Сыночек (1)
Благодарил (а): 1698 раз.
Поблагодарили: 1790 раз.
Имя: Юлия
Знак зодиака: Рыбы
Район: Горняцкий, Капитальная

Re: Торты из печенья

Сообщение Цукерочка » 20 фев 2015, 21:01

yulia писал(а):я крекеры не нашла, не купила.

А можно с пряниками шоколадными.

Я еще делаю всегда вот такой:
Пол.кг печенья(топленое молоко)
0.5 варенной сгущенки
100 гр. слив масла (или 2-3 стл. сметаны)
Сгущенку взбиваем с маслом.
Печенье ломаем кусочками и все перемешиваем. Выкладываем горкой на тарелку и в холодильник, пропитываться.
То, что говорят за моей спиной, слышит только моя жопа

За это сообщение автора Цукерочка поблагодарили: 2
*Олечка*(20 фев 2015, 21:34), Zakirova(20 фев 2015, 22:27)
Рейтинг:5.4%
 
Аватар пользователя
Цукерочка
Знаменитость
Знаменитость
 
Сообщений: 2274
Зарегистрирован: 13 мар 2012, 23:16
Награды: 31
Сыночек (1) Завсегдатай (2) Два года на форуме (1) Зима с форумом (2) Весна с форумом (4) Лето с форумом (1)
Осень с форумом (1) Кулинар (1) Совместные роды (1) Позитивчик (1) Полуночник (2) Доброе сердце (1)
Автоледи (1) Помощница форума (2) Я в 20-ке активных мам форума! (1) Домоуправительница (1) Любитель животных (1) Активной форумчанке (1)
Меломанка форума (1) Флешмоб, за участие (1) С праздником (4)
Благодарил (а): 394 раз.
Поблагодарили: 334 раз.
Имя: Аня
Знак зодиака: Близнецы
Район: 25 линия

Re: Торты из печенья

Сообщение yulia » 20 фев 2015, 21:55

Спасибо
С уважением, Юлия
Изображение
Аватар пользователя
yulia
Администратор
 
Сообщений: 13957
Зарегистрирован: 12 авг 2010, 11:27
Награды: 1
Сыночек (1)
Благодарил (а): 1698 раз.
Поблагодарили: 1790 раз.
Имя: Юлия
Знак зодиака: Рыбы
Район: Горняцкий, Капитальная

Re: Торты из печенья

Сообщение Zakirova » 20 фев 2015, 22:32

0.5 варенной сгущенки
это полбанки?
Изображение
Худой мир лучше доброй войны.
Аватар пользователя
Zakirova
Супер эксперт!
Супер эксперт!
 
Сообщений: 969
Зарегистрирован: 11 янв 2015, 22:20
Награды: 31
Два сыночка (1) Новичок (1) 1 место (1) 3 место (2) Завсегдатай (1) Год на форуме (1)
Зима с форумом (2) Весна с форумом (3) Лето с форумом (1) Осень с форумом (5) За участие в конкурсе (1) Позитивчик (1)
Полуночник (1) Доброе сердце (1) Домоуправительница (1) Любитель животных (1) Детство (1) Активной форумчанке (1)
Флешмоб, за участие (1) С праздником (4)
Благодарил (а): 105 раз.
Поблагодарили: 115 раз.
Имя: Таня
Знак зодиака: Рыбы
Район: Капитальная

Re: Торты из печенья

Сообщение yulia » 20 фев 2015, 22:35

Это пол литра.
С уважением, Юлия
Изображение
Аватар пользователя
yulia
Администратор
 
Сообщений: 13957
Зарегистрирован: 12 авг 2010, 11:27
Награды: 1
Сыночек (1)
Благодарил (а): 1698 раз.
Поблагодарили: 1790 раз.
Имя: Юлия
Знак зодиака: Рыбы
Район: Горняцкий, Капитальная

Re: Торты из печенья

Сообщение Zakirova » 20 фев 2015, 22:42

понятно.
Изображение
Худой мир лучше доброй войны.
Аватар пользователя
Zakirova
Супер эксперт!
Супер эксперт!
 
Сообщений: 969
Зарегистрирован: 11 янв 2015, 22:20
Награды: 31
Два сыночка (1) Новичок (1) 1 место (1) 3 место (2) Завсегдатай (1) Год на форуме (1)
Зима с форумом (2) Весна с форумом (3) Лето с форумом (1) Осень с форумом (5) За участие в конкурсе (1) Позитивчик (1)
Полуночник (1) Доброе сердце (1) Домоуправительница (1) Любитель животных (1) Детство (1) Активной форумчанке (1)
Флешмоб, за участие (1) С праздником (4)
Благодарил (а): 105 раз.
Поблагодарили: 115 раз.
Имя: Таня
Знак зодиака: Рыбы
Район: Капитальная

Re: Торты из печенья

Сообщение Цукерочка » 20 фев 2015, 23:35

casper-casper писал(а):понятно.

Я беру на развес, пол кг....
Раньше брала в банке, 0.5, т.е. 500 мл.
То, что говорят за моей спиной, слышит только моя жопа
Аватар пользователя
Цукерочка
Знаменитость
Знаменитость
 
Сообщений: 2274
Зарегистрирован: 13 мар 2012, 23:16
Награды: 31
Сыночек (1) Завсегдатай (2) Два года на форуме (1) Зима с форумом (2) Весна с форумом (4) Лето с форумом (1)
Осень с форумом (1) Кулинар (1) Совместные роды (1) Позитивчик (1) Полуночник (2) Доброе сердце (1)
Автоледи (1) Помощница форума (2) Я в 20-ке активных мам форума! (1) Домоуправительница (1) Любитель животных (1) Активной форумчанке (1)
Меломанка форума (1) Флешмоб, за участие (1) С праздником (4)
Благодарил (а): 394 раз.
Поблагодарили: 334 раз.
Имя: Аня
Знак зодиака: Близнецы
Район: 25 линия

Re: Торты из печенья

Сообщение *Олечка* » 07 дек 2015, 14:29

Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья"

Ингредиенты:

1 уп. сахарного печенья
100 г сливочного масла
банана
500 мл домашней сметаны
1 неполный стакан сахара
2 уп желатина (по 15 г)
1 неполный стакан воды (для растапливания желатина)
горсть очищенных греческих орехов

Приготовление:

Печенье трем (крошим/мнем) в крошку, в которой не страшны небольшие кусочки. Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с крошкой печенья. В тарелку выкладываем пищевую пленку и лепим из теста (масло с крошкой) форму тарелки (будущая форма торта). Сверху выкладываем кусочки бананов (можно выложить бананы двумя слоями, но нам больше нравятся бананы одним слоем).

Сметану взбиваем с сахаром миксером и смешиваем с желатином, который предварительно замачиваем и растапливаем в воде. Сметанный крем с желатином выливаем в тарелку, чтобы покрыть бананы и края масляной крошки. Тарелку с тортом накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник до полного застывания. Орехи мелко трем в крошку.

Торт переворачиваем на плоскую тарелку и снимаем пищевую пленку. Обсыпаем торт небольшим количеством ореховой крошки.Но подавать торт в таком виде не стоит. Лучше разрезать торт на кусочки и каждый из них обмокать в ореховой крошке

Изображение
Аватар пользователя
*Олечка*
Супер эксперт!
Супер эксперт!
 
Сообщений: 780
Зарегистрирован: 14 янв 2015, 15:07
Награды: 21
Завсегдатай (2) Зима с форумом (3) Весна с форумом (2) Лето с форумом (1) Кудеснице форума (1) Кулинар (1)
Позитивчик (1) Я в 20-ке активных мам форума! (1) Мисс креативность форума (1) Детство (1) Медаль модератора (2) Флешмоб, за участие (1)
Пасха (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 88 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Имя: Ольга
Знак зодиака: Дева
Район: Ц-Городской


Вернуться в Десерты

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1