Салаты

Салаты

Сообщение Azalia » 04 авг 2015, 11:48

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ
Изображение

2 кг сладкого перца
1 кг моркови
1 кг лука
1-2 стакан перловой крупы
500 мл растительного масла
500 мл воды
2 ст.л. соли (60 г)
1/2 стакана сахара (100 г)
1 дес. л. 70%-ной уксусной кислоты (я беру 8 дес.л.=75-80 мл 9% уксуса, но уменьшаю количество воды соответственно на 50 мл где-то)

Морковь натереть на терке, перец и лук нарезать полукольцами. Воду и масло вскипятить, варить морковь 10 мин., затем добавить перец, проварить еще 10 мин. Добавить лук и варить еще 10 мин. В это время отварить перловую крупу до полуготовности, затем добавить к овощам и варить еще 10 мин. Потом добавить соль, сахар, уксус и варить 10 мин. Горячим разложить по стерильным банкам и закатать.
Взяла рецепт тут
Дмитрий 24.09.2011
Павел 17.07.2014
Аватар пользователя
Azalia
Житель форума
Житель форума
 
Сообщений: 1913
Зарегистрирован: 11 янв 2015, 14:43
Награды: 29
Два сыночка (1) Новичок (1) Завсегдатай (2) Год на форуме (1) Зима с форумом (2) Весна с форумом (3)
Лето с форумом (1) Осень с форумом (4) Полуночник (1) Доброе сердце (1) Автоледи (1) Помощница форума (1)
Любитель животных (1) Книголюб (1) Медаль модератора (2) Флешмоб, за участие (1) Пасха (1) С праздником (4)
Благодарил (а): 299 раз.
Поблагодарили: 283 раз.
Имя: Алена
Район: Горняцкий

Re: Салаты

Сообщение Azalia » 04 авг 2015, 11:49

Сегодня этим салатом занимаюсь :-)
Дмитрий 24.09.2011
Павел 17.07.2014
Аватар пользователя
Azalia
Житель форума
Житель форума
 
Сообщений: 1913
Зарегистрирован: 11 янв 2015, 14:43
Награды: 29
Два сыночка (1) Новичок (1) Завсегдатай (2) Год на форуме (1) Зима с форумом (2) Весна с форумом (3)
Лето с форумом (1) Осень с форумом (4) Полуночник (1) Доброе сердце (1) Автоледи (1) Помощница форума (1)
Любитель животных (1) Книголюб (1) Медаль модератора (2) Флешмоб, за участие (1) Пасха (1) С праздником (4)
Благодарил (а): 299 раз.
Поблагодарили: 283 раз.
Имя: Алена
Район: Горняцкий

Re: Салаты

Сообщение Umnica » 04 авг 2015, 12:00

Azalia
рецепт раньше пробовали или первый раз?
Изображение
Аватар пользователя
Umnica
Знаменитость
Знаменитость
 
Сообщений: 2482
Зарегистрирован: 27 дек 2011, 11:04
Откуда: Донецк
Награды: 36
Сыночек (1) Завсегдатай (3) Год на форуме (1) Четыре года на форуме (1) Зима с форумом (6) Весна с форумом (5)
Лето с форумом (2) Осень с форумом (5) За участие в любом кипише (1) Кулинар (1) Позитивчик (1) Креативчик (1)
Полуночник (1) Организатор СП (1) Помощница форума (1) Детство (1) Пасха (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 713 раз.
Поблагодарили: 505 раз.
Имя: Жанна
Знак зодиака: Овен
Район: г. Донецк, Заперевальная

Re: Салаты

Сообщение Azalia » 04 авг 2015, 12:41

Первый раз
Дмитрий 24.09.2011
Павел 17.07.2014
Аватар пользователя
Azalia
Житель форума
Житель форума
 
Сообщений: 1913
Зарегистрирован: 11 янв 2015, 14:43
Награды: 29
Два сыночка (1) Новичок (1) Завсегдатай (2) Год на форуме (1) Зима с форумом (2) Весна с форумом (3)
Лето с форумом (1) Осень с форумом (4) Полуночник (1) Доброе сердце (1) Автоледи (1) Помощница форума (1)
Любитель животных (1) Книголюб (1) Медаль модератора (2) Флешмоб, за участие (1) Пасха (1) С праздником (4)
Благодарил (а): 299 раз.
Поблагодарили: 283 раз.
Имя: Алена
Район: Горняцкий

Re: Салаты

Сообщение Umnica » 04 авг 2015, 14:04

Azalia интересный, а у меня мама с рисом делала вот такого плана, вкусный очень http://forum.say7.info/topic32424.html
Изображение
Аватар пользователя
Umnica
Знаменитость
Знаменитость
 
Сообщений: 2482
Зарегистрирован: 27 дек 2011, 11:04
Откуда: Донецк
Награды: 36
Сыночек (1) Завсегдатай (3) Год на форуме (1) Четыре года на форуме (1) Зима с форумом (6) Весна с форумом (5)
Лето с форумом (2) Осень с форумом (5) За участие в любом кипише (1) Кулинар (1) Позитивчик (1) Креативчик (1)
Полуночник (1) Организатор СП (1) Помощница форума (1) Детство (1) Пасха (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 713 раз.
Поблагодарили: 505 раз.
Имя: Жанна
Знак зодиака: Овен
Район: г. Донецк, Заперевальная

Re: Салаты

Сообщение EROHINA » 04 авг 2015, 14:21

Мне кажется долго стоять не будет. У меня такое через пару месяцев все кислит. Морковь и перец дают о себе знать. Хотя. Azalia - ты стерилизуешь?
Изображение

А Я БАННОВ НЕ БОЮСЬ - АЙ-ПИ меняю и вернусь!!!
EROHINA
Житель форума
Житель форума
 
Сообщений: 1726
Зарегистрирован: 27 янв 2012, 20:04
Награды: 29
Сыночек (1) 1 место (2) 2 место (1) Завсегдатай (1) Год на форуме (1) Три года на форуме (1)
Зима с форумом (5) Весна с форумом (5) Лето с форумом (2) Осень с форумом (1) Самомама (1) Позитивчик (1)
Почтовик (1) Перчинка форума (1) Автоледи (1) Помощница форума (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 167 раз.
Имя: Татьяна
Знак зодиака: Водолей
Район: ЦГ

Re: Салаты

Сообщение Umnica » 04 авг 2015, 15:38

EROHINA зиму стоит, проверено! посторонних вкусов не помню
Изображение
Аватар пользователя
Umnica
Знаменитость
Знаменитость
 
Сообщений: 2482
Зарегистрирован: 27 дек 2011, 11:04
Откуда: Донецк
Награды: 36
Сыночек (1) Завсегдатай (3) Год на форуме (1) Четыре года на форуме (1) Зима с форумом (6) Весна с форумом (5)
Лето с форумом (2) Осень с форумом (5) За участие в любом кипише (1) Кулинар (1) Позитивчик (1) Креативчик (1)
Полуночник (1) Организатор СП (1) Помощница форума (1) Детство (1) Пасха (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 713 раз.
Поблагодарили: 505 раз.
Имя: Жанна
Знак зодиака: Овен
Район: г. Донецк, Заперевальная

Re: Салаты

Сообщение EROHINA » 04 авг 2015, 16:26

Umnica
ты его стерилизуешь?
Изображение

А Я БАННОВ НЕ БОЮСЬ - АЙ-ПИ меняю и вернусь!!!
EROHINA
Житель форума
Житель форума
 
Сообщений: 1726
Зарегистрирован: 27 янв 2012, 20:04
Награды: 29
Сыночек (1) 1 место (2) 2 место (1) Завсегдатай (1) Год на форуме (1) Три года на форуме (1)
Зима с форумом (5) Весна с форумом (5) Лето с форумом (2) Осень с форумом (1) Самомама (1) Позитивчик (1)
Почтовик (1) Перчинка форума (1) Автоледи (1) Помощница форума (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 167 раз.
Имя: Татьяна
Знак зодиака: Водолей
Район: ЦГ

Re: Салаты

Сообщение Azalia » 04 авг 2015, 16:29

EROHINA
Нет, не стерилизую.
Umnica
Я решила именно с перловкой сделать т.к. в гуманитарке давали, а ее мы особо не едим. А вот рис деть у меня и так поест с удовольствием.
Дмитрий 24.09.2011
Павел 17.07.2014
Аватар пользователя
Azalia
Житель форума
Житель форума
 
Сообщений: 1913
Зарегистрирован: 11 янв 2015, 14:43
Награды: 29
Два сыночка (1) Новичок (1) Завсегдатай (2) Год на форуме (1) Зима с форумом (2) Весна с форумом (3)
Лето с форумом (1) Осень с форумом (4) Полуночник (1) Доброе сердце (1) Автоледи (1) Помощница форума (1)
Любитель животных (1) Книголюб (1) Медаль модератора (2) Флешмоб, за участие (1) Пасха (1) С праздником (4)
Благодарил (а): 299 раз.
Поблагодарили: 283 раз.
Имя: Алена
Район: Горняцкий

Re: Салаты

Сообщение Umnica » 06 авг 2015, 09:00

EROHINA писал(а):Umnica
ты его стерилизуешь?

маму спрошу, когда приедит, это в ее блокноте рецептик, но думаю нужно стерилизовать.. продукты такие что просто просится стерилизация
Изображение
Аватар пользователя
Umnica
Знаменитость
Знаменитость
 
Сообщений: 2482
Зарегистрирован: 27 дек 2011, 11:04
Откуда: Донецк
Награды: 36
Сыночек (1) Завсегдатай (3) Год на форуме (1) Четыре года на форуме (1) Зима с форумом (6) Весна с форумом (5)
Лето с форумом (2) Осень с форумом (5) За участие в любом кипише (1) Кулинар (1) Позитивчик (1) Креативчик (1)
Полуночник (1) Организатор СП (1) Помощница форума (1) Детство (1) Пасха (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 713 раз.
Поблагодарили: 505 раз.
Имя: Жанна
Знак зодиака: Овен
Район: г. Донецк, Заперевальная

Re: Салаты

Сообщение EROHINA » 20 авг 2015, 15:37

Umnica
ок. думаю лишним не будет, но так иногда в падлу
Изображение

А Я БАННОВ НЕ БОЮСЬ - АЙ-ПИ меняю и вернусь!!!
EROHINA
Житель форума
Житель форума
 
Сообщений: 1726
Зарегистрирован: 27 янв 2012, 20:04
Награды: 29
Сыночек (1) 1 место (2) 2 место (1) Завсегдатай (1) Год на форуме (1) Три года на форуме (1)
Зима с форумом (5) Весна с форумом (5) Лето с форумом (2) Осень с форумом (1) Самомама (1) Позитивчик (1)
Почтовик (1) Перчинка форума (1) Автоледи (1) Помощница форума (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 167 раз.
Имя: Татьяна
Знак зодиака: Водолей
Район: ЦГ

Re: Салаты

Сообщение Umnica » 21 авг 2015, 09:42

EROHINA писал(а):Umnica
ок. думаю лишним не будет, но так иногда в падлу

Тань, я ставлю в микроволновку банки минуты на 3 и потом под одеяло - тоже как бы дополнительная стерилизация и при этом без особых заморочек :podmigivaniya:
Изображение
Аватар пользователя
Umnica
Знаменитость
Знаменитость
 
Сообщений: 2482
Зарегистрирован: 27 дек 2011, 11:04
Откуда: Донецк
Награды: 36
Сыночек (1) Завсегдатай (3) Год на форуме (1) Четыре года на форуме (1) Зима с форумом (6) Весна с форумом (5)
Лето с форумом (2) Осень с форумом (5) За участие в любом кипише (1) Кулинар (1) Позитивчик (1) Креативчик (1)
Полуночник (1) Организатор СП (1) Помощница форума (1) Детство (1) Пасха (1) С праздником (3)
Благодарил (а): 713 раз.
Поблагодарили: 505 раз.
Имя: Жанна
Знак зодиака: Овен
Район: г. Донецк, Заперевальная


Вернуться в Консервация

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1